Капуста кимчи – символ традиционной корейской кухни
Кимчи – известнейшее блюдо корейской кухни, включенное ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия Кореи. Кимчи по-корейски представляет собой квашеную пекинскую капусту со специями. Продукт немного острый на вкус со сладковатыми оттенками благодаря добавлению красного перца, имбиря, чеснока, лука-порея. Не нужно ехать в Корею, чтобы оценить оттенки вкуса аутентичного блюда, можно просто купить кимчи из пекинской капусты Wang, 160 г в интернет-магазине Икорный.
С чем есть кимчи по-корейски?
Квашеная капуста кимчи подается в качестве закуски или самостоятельного гарнира, пикантного дополнения к рису, картофелю, лапше. Также на его основе готовят пряные супы, хрустящие оладьи, пироги, пельмени. Прекрасно гармонирует продукт с мясом, рыбой, тофу. Благодаря кисловатому привкусу он отлично подходит для бургеров, сэндвичей, помогая сбалансировать жирные, жареные ингредиенты.
Почему стоит купить кимчи из пекинской капусты Wang?
- Готовая пряная закуска придется по вкусу любителям азиатской острой кухни.
- Низкокалорийное блюдо (всего лишь 30 Ккал), которое поможет разнообразить меню и отлично впишется в здоровый рацион.
- Ферментированный продукт, богатый полезными пробиотиками, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами.