Открываем сезон гриля!

Закуска из кальмара в духовке

26.02.2024 Запеченные кальмары в панировочных сухарях со специями и помидорами черри станут отличной закуской, которую можно подавать с различными соусами: азиатскими, средиземноморскими или просто с горчицей. Можно украсить их дольками лимона или листьями салата. Золотистые, теплые кальмары замечательно смотрятся среди ярко-красных черри. Красивое, аппетитное блюдо из морепродуктов для всей семьи.

Ингредиенты

Кальмар очищенный  500 г
Томаты черри 200 г
Панировочные сухари Панко (Оттоги)  150 г
Оливковое масло   2 ст. л.
Сухой чеснок 1/2 ч. л.
Прованские травы 1/2 ч. л.
Паприка сладкая ½ ч. л.
Соль и черный перец по вкусу
Дольки лимона для подачи

Приготовление

Шаг 1

Кальмар разморозьте на нижней полке холодильника. Промойте под холодной проточной водой и очистите от прозрачной пленки с двух сторон. Этот шаг сделает кальмар нежнейшим!

Шаг 2

Нарежьте тушки кальмара кольцами, а томаты черри разрежьте на половинки.

Шаг 3

Смешайте кальмары и томаты в глубокой миске, добавьте сухой чеснок, прованские травы, паприку, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 4

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите кольца кальмара и томаты черри. Выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов в режиме конвекция, 15-18 минут.